फूड सेफ्टी विंग ने 10 क्विंटल खोआ किया बरामद

मिलावटखोरों पर होगी सख्त कार्रवाई- डिप्टी कमिश्नर

कल्याण केसरी न्यूज़, अमृतसर, 23 अक्टूबर 2024: डिप्टी कमिश्नर अमृतसर साक्षी साहनी द्वारा स्वच्छ वातावरण और स्वस्थ व्यंजनों को बढ़ावा देने के लिए शुरू की गई नई पहल के संबंध में, खाद्य सुरक्षा द्वारा आज सुबह गोल्डन गेट पर सहायक कमिश्नर राजिंदर पाल सिंह की अध्यक्षता में मिलावटखोरों को पकड़ने के लिए एक विशेष नाका लगाया गया था, एफएसओ अमनदीप सिंह और सतनाम सिंह ने गोल्डन गेट टीम के साथ बस नं. आरजे07 पीबी 3427 का पीछा कर उक्त बस को सिटी सेंटर के पास बस स्टैंड के पास रोककर बस की तलाशी ली गई तो उसमें से 20 बोरियां खोआ बरामद हुआ, जिसमें 50 किलो कुल मात्रा 1000 किलो है और जांच करने पर खोआ मालिक शंकर लाल पुत्र मंगी लाल गांव बम्बलू बीकानेर राजस्थान से आ रहा था और अमृतसर में स्थानीय दुकानों पर सप्लाई करने जा रहा था।

इस संबंध में सहायक कमिश्नर फूड राजिंदर पाल सिंह ने बताया कि उक्त खोआ को जब्त कर जांच के लिए प्रयोगशाला में भेज दिया गया है और रिपोर्ट आने पर कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने बताया कि कमिश्नर फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन पंजाब डॉ. अभिनव त्रिखा (आईएएस) के दिशा-निर्देशानुसार और डिप्टी कमिश्नर अमृतसर साक्षी साहनी के आदेशों के अनुसार सिविल सर्जन डॉ. किरणदीप कौर के कुशल नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा टीम द्वारा लगातार दुकानों की जांच की जा रही है।

डिप्टी ने कहा कि स्वच्छ भोजन स्वस्थ दुकान अभियान के तहत उपमंडल स्तर पर कमेटियों का गठन किया गया है जो प्रतिदिन अपने क्षेत्र में खाद्य दुकानों, होटल, रेस्टोरेंट, ढाबा, डेयरी, बेकरी आदि की जांच करेंगी और इसकी रिपोर्ट प्रतिदिन देंगी। जिला स्तरीय नोडल अधिकारी सिविल सर्जन अमृतसर को देंगे जो हर सप्ताह अपनी रिपोर्ट की जांच करके स्वच्छता और स्वस्थ व्यंजनों के आधार पर प्रत्येक उपमंडल में 3 से 5 दुकानों का चयन करेंगे और जिला प्रशासन द्वारा स्वच्छ दुकान स्वच्छ पकवान तहत प्रशंसा पत्र जारी किए जाएंगे।

सिविल सर्जन डॉ. किरणदीप कौर ने कहा कि इस अभियान से अन्य दुकानदारों को भी स्वच्छता और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजनों के लिए प्रेरित किया जाएगा। इसके अलावा जांच के दौरान खराब प्रदर्शन वाले दुकानदारों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई भी की जाएगी। उक्त कार्यक्रम के इंचार्ज एडीसी जनरल होंगे जबकि जबकि उपमंडल स्तर पर तैनात वरिष्ठ चिकित्सा अधिकारी अपने क्षेत्र के उपमंडलाधीश के साथ समन्वय कर उपमंडल स्तरीय समिति का गठन करेंगे।